芝味甜品
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底下是 芝味甜品 的內容簡介
星級酒店的總餅師親傳5款新鮮芝士，以表列形式撰寫芝士種類，精選30多款風味獨特的甜品，以新鮮芝士、暖吃或味道豐厚三大類，解讀芝士甜品的精髓，每個食譜還附上芝士來源和特質的標籤。
作者簡介
Gregoire Mixhaud閔言樂
來自瑞士南部與意大利和法國接壤的昂特蒙一個飲食世家。他的家族擁有農場和葡萄園，出產優質作物，自幼隨父母一起烘焙優質麵包和製蘋果批等，培養了他對食物的熱情。 最初他在瑞士隨烘焙大師Andre Golay學習和工作，其後到美國、馬爾代夫、愛爾蘭和香港工作，經過在世界各地的工作歷煉，累積廣泛的烘焙知識，成就日隆。閔言樂並樂於持續進修，於2003年獲取瑞士洛桑酒店管理學院Ecole Hoteliere de Llausanne的酒店管理學學位。
作者： GREGOIRE MICHAUD
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2010/08/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 芝味甜品
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▲東風-31AG彈道導彈。軍事專家曾指出，火箭軍是解放軍五大兵種之中，最需要注意的一種。（圖／翻攝自環球網）
國際中心／綜合報導
美國防務智庫蘭德公司(RAND)1日發布報告，針對解放軍2020年前後攻打台灣的假想情況進行分析，並強調屆時成功攻下的可能性已大幅提高。據報告，原因應該歸咎於「台灣在國防採購上做出了欠妥的決定」，以及美軍尚未能夠應對中方軍事能力的快速現代化。
據《美國之音》報導，報告一開始先對一般的大規模兩棲進攻進行分析，提到其中主要由防禦方占有優勢，並點出箇中原因主要有三，一是進攻方在試圖穿越的天然屏障時，旗下水面艦艇和運輸機裝容易受到攻擊；二是隨著受到攻擊，部隊進攻速度將受到劇烈影響；第三則是，兩棲攻擊部隊的要進行登船港口也容易受到直接襲擊。不過，由於上述二點，情況可能有變。
報告指出，解放軍攻台的關鍵策略主要集中在兩個方面，一是在發動衝突發生時，盡速搶得先機，並借此阻止美軍獲得與利用信息上的優勢。據報告，中國火箭軍的火力可以說是十分充沛，這讓中方有能力對美軍關鍵海外軍事設施，包括航母戰鬥群、港口、機場等進行打擊；二是解放軍也擁有電子干擾、反衛星攔截、發動網絡戰等能力，這讓美國的信息系像是偵察衛星、海底通信線路等都有在第一時間失陷的可能。
▼長征十一號固體運載火箭。有智庫稱，解放軍已經擬定好一系列攻擊他國衛星的策略。（圖／翻攝自中新網）
第二項則隨著時間的拉長，透過將攻模式複雜化來創造一個「機遇期」。中方會試圖藉由多個角度的襲擊，讓防禦兵力無法集中，進而導致台美不能有效阻擋他們的攻擊主力。據報告，這樣的策略，主要是基於中方具備打擊美國和台灣空軍基地的能力，他們在戰鬥機和空對空導彈的大量投入，預計將對台美空軍帶來嚴重損失。另外，還要加上中方具備干擾美軍偵察活動與通訊的能力
至於報告的建議，基本上就是針對上述幾點的反制，除了提及美國及其盟友需要再進一步提升防務裝備的投資與開戰時第一時間反擊的反應能力之外，包括加強網絡作戰與干擾衛星能力以及增強中國沿海區域鄰國的防禦能力等，都是可以試圖努力的方向。
▼陸基神盾系統(Aegis Ashore)可以大大提升區域防空能力。（圖／翻攝自洛克希德·馬丁Lockheed Martin官網）
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